Chaque année l'Assemblée Générale  du DUAD's Club (réunie traditionnelement en septembre) élit son Conseil d'Administration. Les missions de ce dernier sont : 

• d'animer la vie du DUAD's Club au travers des dégustations organisées tout au long de l'année et des évènements créés (Remise de diplôme à la promotion sortante dans un château partenaire, Soirée de gala, autres évenements organisés dans le cadre de l'association ou en partenariat avec l'association des oenologues...)
• de développer le réseau des diplômés et de faciliter les relations entre ses membres
• de communiquer sur le DUAD's Club, pour porter son image au plus haut et au plus loin et en développer la notoriété.